Ganancias:
- Explica por qué el acceso de mantenimiento es fundamental en el plano del sitio.
- Reconoce errores de diseño comunes
- Puede evaluar el plan desde la perspectiva del operador.
Al elaborar el plano de distribución se parte del supuesto de que el ajuste de las máquinas es suficiente. Sin embargo, la instalación funcionará miles de horas al año y recibirá mantenimiento regular. Una ubicación adecuada pero que no se puede mantener significa que el equipo se descuida en poco tiempo.
Errores comunes
- Imposibilidad de abrir completamente la cubierta del rodillo: el rodillo no se puede desmontar para afeitarlo.
- No dejar espacio para retirar los cajones del tamiz plano.
- No considerar un punto de elevación para el reemplazo del motor.
- Rincones muertos sin acceso para limpieza: riesgo para la seguridad alimentaria.
- Colocación de cuadros eléctricos en zonas polvorientas.
- Los puntos de muestreo se encuentran en alturas inaccesibles.
Control por el ojo del operador
Lea el plano desde la perspectiva del operador que trabajará en esa instalación, no del ingeniero que lo dibujó: "¿Dónde cambiaré la tela del tamiz, de dónde sacaré la muestra, cómo bajaré este motor?" Cada pregunta que no tiene respuesta es una deficiencia de diseño.
Muestre el plano de planta al equipo de puesta en servicio. Una persona que conoce el campo puede encontrar el problema que no es visible en el papel en diez minutos.