Dobici:
- Objašnjava zašto je pristup održavanju kritičan u planu lokacije
- Prepoznaje uobičajene pogreške u izgledu
- Može procijeniti plan iz perspektive operatera
Prilikom crtanja plana rasporeda, pretpostavlja se da je pristajanje strojeva dovoljno. Međutim, objekt će raditi tisuće sati godišnje i redovito će se održavati. Lokacija koja odgovara, ali se ne može održavati znači opremu koja se u kratkom vremenu zanemari.
Uobičajene greške
- Nemogućnost potpunog otvaranja poklopca valjka: valjak se ne može rastaviti radi brijanja.
- Ne ostavljajući prostor za uklanjanje ladica sita.
- Ne uzimajući u obzir točku podizanja za zamjenu motora.
- Mrtvi kutovi bez pristupa za čišćenje: rizik za sigurnost hrane.
- Postavljanje električnih ploča u prašnjavim područjima.
- Mjesta uzorkovanja su na nepristupačnim visinama.
Kontrola okom operatera
Pročitajte plan iz perspektive operatera koji će raditi u tom objektu, a ne inženjera koji ga je nacrtao: "Gdje ću promijeniti sito, gdje ću uzeti uzorak, kako ću spustiti ovaj motor?" Svako pitanje na koje nema odgovora je nedostatak dizajna.
Pokažite tlocrt timu za puštanje u rad. Čovjek koji poznaje teren može u desetak minuta pronaći problem koji nije vidljiv na papiru.