लाभ:
- ट्रैसेबिलिटी श्रृंखला की कड़ियों को गिन सकते हैं
- जानता है कि रिकॉल परिदृश्य में क्या करना है
- ट्रैसेबिलिटी पर रिकॉर्डिंग सिस्टम के प्रभाव का मूल्यांकन करता है
जब कोई ग्राहक कहता है "इस बैच में कोई समस्या है", तो जिस प्रश्न का उत्तर दिया जाना आवश्यक है वह यह है: यह आटा किस गेहूं से आया, किस पाली में, किस लाइन पर और कहाँ गया?
श्रृंखला के लिंक
- गेहूं खरीद: आपूर्तिकर्ता, बैच, विश्लेषण परिणाम।
- भंडारण: इसे किस साइलो में रखा गया था.
- उत्पादन: किस पाली में इसे किस सेटिंग के साथ मिलवाया गया।
- पैकेजिंग: बैच/लॉट नंबर, उत्पादन तिथि।
- शिपमेंट: किस ग्राहक को, कितनी मात्रा में, किस तारीख को।
पंजीकरण प्रणाली के बिना
यदि इनमें से एक भी लिंक पंजीकृत नहीं है, तो श्रृंखला टूट जाएगी और रिकॉल में पूरे स्टॉक को शामिल करना होगा। सटीक पंजीकरण रिकॉल को एक बैच तक सीमित करता है - लागत अंतर बहुत बड़ा है।
एआई-संचालित खोज यहां काम आती है: जब बिखरे हुए रिकॉर्ड खोजने योग्य हो जाते हैं, तो "14 मार्च की पाली में किस साइलो का उपयोग किया गया था" पूछने में मिनटों के बजाय सेकंड लगते हैं।
ट्रैसेबिलिटी का अभ्यास करें. वर्ष में एक बार झूठी शिकायत के साथ शुरू से अंत तक श्रृंखला का पता लगाएं; एक टूटी हुई अंगूठी ऐसी ही दिखती है।