ትርፍ፡
- የወፍጮውን አምስት ዋና ዋና ደረጃዎች በቅደም ተከተል መዘርዘር ይችላል
- የእያንዳንዱ እርምጃ ውጤት በሚቀጥለው ላይ እንዴት እንደሚነካ ማብራራት ይችላል።
- ለአርቴፊሻል ኢንተለጀንስ ጥያቄዎችን ሲጠይቅ ስለ የትኛው እርምጃ እንደሚናገር በግልፅ መግለጽ ይችላል።
በዱቄት ፋብሪካ ውስጥ ስንዴ በአንድ ማሽን ውስጥ አያልፍም እና ዱቄት አይሆንም. ሂደቱ አምስት ዋና ዋና እርስ በርስ የተያያዙ ደረጃዎችን ያቀፈ ነው, እና የእያንዳንዱ ደረጃ ውጤት የሚቀጥለው ግቤት ነው. ይህንን ሰንሰለት ሳያውቅ ለአርቴፊሻል ኢንተለጀንስ የሚጠየቀው ጥያቄ ደብዛዛ ይሆናል፡ “ውጤታማነቱ ቀንሷል” ከማለት ይልቅ “የሴሞሊና ንፅህና ከ B2 ጥቅል በኋላ ተበላሽቷል” ማለት መቻል አለበት።
1. ቅበላ እና ቅድመ-ጽዳት
ስንዴው ወደ ተቋሙ ሲደርስ ገለባ፣ ድንጋይ፣ አፈር፣ የብረት ቁርጥራጭ፣ የአረም ዘር እና የተሰባበረ እህል ይዟል። ቅድመ-ጽዳት እነዚህን ቆሻሻዎች በመጠን, በመጠን, ቅርፅ እና መግነጢሳዊ ባህሪያት ይለያል. Sieve, aspirator, stone separator, trieur እና ማግኔት የዚህ ደረጃ መሰረታዊ ማሽኖች ናቸው.
በዚህ ደረጃ የተደረገው ስህተት ወደ ቀጣዩ ደረጃ ይሸጋገራል፡ ንፁህ ካልሆኑ ስንዴ ጋር የሚሰራው ሮለር ቶሎ ቶሎ ይለቃል እና በዱቄቱ ላይ ብክለትን ያስተላልፋል፣ ይህም እንደ ጥቁር ነጠብጣቦች ይንጸባረቃል።
2. ማስታገሻ (ኮንዲሽን)
ቁጣ ማለት ቁጥጥር የሚደረግበት ውሃ ለስንዴ መስጠት እና ለተወሰነ ጊዜ እንዲያርፍ ማድረግ ነው. ዓላማው ዛጎሉን (ብራን) ማጠንከር እና መዘርጋት እና የ endspermን ማለስለስ ነው። ስለዚህ, ብሬን አይሰበርም እና በሚፈጭበት ጊዜ ከዱቄት ጋር አይቀላቀልም, እና endosperm በቀላሉ ይለያል.
የማፍሰሻ ጊዜ እና የውሃ መጠን እንደ ስንዴው ጥንካሬ ይለያያል. ጠንካራ ስንዴ ረዘም ያለ እና ብዙ ውሃ ይጠይቃል; ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት ለስላሳ ስንዴ ከተተገበረ, ሊጥ መፈጠር ይጀምራል. ይህ የምግብ አዘገጃጀቱ በስንዴው ላይ የሚቀየርበት የመጀመሪያው ወሳኝ ነጥብ ነው.
3. መፍጨት (መፍጨት እና መቀነስ)
መፍጨት አንድ ደረጃ አይደለም። በመጀመሪያ, የሚሰባበሩ ሮለቶች እህሉን ይከፍቱ እና endosperm ን ከብራን ይለያሉ; ከዚያም የመቀነሻ ሮለቶች የተለያየውን endosperm ወደ ዱቄት ይቀንሳሉ. በመካከላቸው ያለው እያንዳንዱ ምንባብ "መተላለፊያ" ነው እና እያንዳንዱ መተላለፊያ የራሱ ጥቅል ቅንብር፣ የገጽታ ንድፍ እና የፍጥነት መጠን አለው።
አንድ ወፍጮ "የመተላለፊያዎች ብዛት" በቀጥታ የሚገኘውን የዱቄት እና የምርት ዓይነት ይወስናል. የመተላለፊያ መንገዶችን ቁጥር መጨመር ውጤታማነትን ይጨምራል, ነገር ግን የኢንቨስትመንት እና የኢነርጂ ወጪዎችን ይጨምራል - ይህ በእያንዳንዱ ፕሮጀክት ውስጥ የሚብራራ መሠረታዊ የንግድ ልውውጥ ነው.
4. ማጣራት እና ማጽዳት
ፕላንሲፍተር (የሲቭ መያዣ) ከእያንዳንዱ ምንባብ የሚወጣውን ድብልቅ እንደ እህል መጠን ይለያል-በዱቄት ውስጥ የወደቀው ክፍል ይወሰዳል ፣ ትልልቆቹ ወደ ቀጣዩ ምንባብ ይሄዳሉ። ማጽጃው semolina በአየር ፍሰት እና በወንፊት ጥምር ያጸዳል; የብራን ፍርፋሪዎች ቀላል ስለሆኑ በአየር ይወገዳሉ.
ማጣሪያ የወፍጮው "የውሳኔ ዘዴ" ነው: የትኛው ቁሳቁስ የት እንደሚሄድ የሚወስነው እዚህ ነው. የስክሪን ጨርቅ ምርጫ እና ውጥረት ልክ እንደ ሮለር መቼት ቅልጥፍናን ይነካል።
5. ማሸግ እና ማጓጓዣ
ዱቄት በአይነቱ ወደ ሲሎስ ይወሰዳል, አስፈላጊ ከሆነ በተጨማሪ ተጨማሪዎች የበለፀገ እና ከዚያም በከረጢት ወይም በጅምላ ይላካል. የልኬት ትክክለኛነት ለሁለቱም ህጋዊ ተገዢነት እና የደንበኛ እምነት ወሳኝ ነው።
ጥያቄ ሲጠይቁ በየትኛው ደረጃ ላይ እንዳሉ ለ AI ይንገሩ። "ዝቅተኛ ቅልጥፍና" 40 የተለያዩ ምክንያቶችን ያመለክታል; "በመተላለፊያ C1 ውስጥ ያለው የዱቄት ቅበላ ከሚጠበቀው በታች ከሆነ" ወደ አምስት ምክንያቶች ይቀዳል. ዐውደ-ጽሑፉ እየጠበበ ሲሄድ መልሱ ይበልጥ ግልጽ ይሆናል።