zisky:
- Dokáže spočítat články řetězce sledovatelnosti
- Ví, co dělat ve scénáři odvolání
- Vyhodnocuje vliv evidenčního systému na sledovatelnost
Když zákazník řekne „s touto šarží je problém“, je třeba odpovědět na otázku: z jaké pšenice tato mouka pochází, na jaké směně, na jaké lince a kam se dostala?
články řetězu
- Nákup pšenice: dodavatel, šarže, výsledky analýz.
- Skladování: do kterého sila byl vložen.
- Výroba: ve které směně se frézovalo, s jakým nastavením.
- Balení: číslo šarže/šarže, datum výroby.
- Zásilka: kterému zákazníkovi, v jakém množství, v jakém termínu.
Bez registračního systému
Pokud jeden z těchto článků není registrován, řetěz se přetrhne a stažení se bude muset týkat celé zásoby. Přesná registrace omezuje stažení na jednu šarži – rozdíl v nákladech je obrovský.
Zde se hodí vyhledávání s umělou inteligencí: když je možné prohledávat rozptýlené záznamy, dotaz „které silo bylo použito na směně 14. března“ trvá sekundy místo minut.
Sledovatelnost praxe. Jednou ročně sledujte řetězec od začátku do konce s falešnou stížností; Zlomený prsten vypadá jen takto.