Κέρδη:
- Μπορεί να χρησιμοποιήσει σωστά τις έννοιες της απόδοσης, του ποσοστού τέφρας και του τύπου αλεύρου
- Αυτό μπορεί να εξηγήσει γιατί αυτές οι τρεις τιμές ενδέχεται να συγκρούονται μεταξύ τους
- Μπορεί να μεταφράσει τις προδιαγραφές του πελάτη σε τεχνικό στόχο
Κάθε συζήτηση στο άλεσμα αργά ή γρήγορα καταλήγει σε τρεις αριθμούς: απόδοση, στάχτη και τύπο αλευριού. Αυτά τα τρία δεν είναι ανεξάρτητα το ένα από το άλλο. Η βελτίωση του ενός συχνά διαταράσσει το άλλο.
αποτελεσματικότητα
Η απόδοση είναι το ποσοστό του αλευριού που λαμβάνεται από αλεσμένο σιτάρι. Αν ληφθούν 76 κιλά αλεύρι από 100 κιλά σιτάρι, η απόδοση είναι 76%. Το υπόλοιπο μέρος χωρίζεται σε πίτουρο, razmol και wastage.
Η αύξηση της απόδοσης αντικατοπτρίζεται άμεσα στο κέρδος: σε μια εγκατάσταση που αλέθει 300 τόνους την ημέρα, μια αύξηση 1% στην απόδοση σημαίνει 3 τόνους περισσότερο αλεύρι την ημέρα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η απόδοση είναι ο πρώτος αριθμός που ρωτούν οι επενδυτές.
Περιεκτικότητα σε τέφρα
Τέφρα είναι η ποσότητα των ορυκτών που απομένει όταν καίγεται το αλεύρι και στην πράξη δείχνει το μερίδιο του πίτουρου στο αλεύρι. Το πίτουρο είναι πλούσιο σε μέταλλα. Όσο περισσότερο αναμειγνύεται το πίτουρο στο αλεύρι, τόσο υψηλότερη είναι η στάχτη.
Εδώ αρχίζει η αντίφαση: η αύξηση της αποτελεσματικότητας μέσω του αναγκασμού σημαίνει ότι πλησιάζεις το πίτουρο. Αυτό ανεβάζει τη στάχτη. Με άλλα λόγια, εάν επιθυμείτε ταυτόχρονα "υψηλή απόδοση" και "χαμηλή τέφρα", οι ρυθμίσεις της διαδικασίας γίνονται πιο ευαίσθητες και ο αριθμός των διελεύσεων αυξάνεται.
Τύπος αλευριού
Τύπος αλευριού είναι η ταξινόμηση που γίνεται σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε τέφρα (η ονοματολογία διαφέρει από χώρα σε χώρα). Προϊόντα όπως ο μπακλαβάς, το ψωμί και το σιτάρι ολικής αλέσεως αντιστοιχούν σε διαφορετικές σειρές τέφρας. Όταν ο πελάτης λέει "θέλω έναν τύπο 550", στην πραγματικότητα λέει ένα κενό τέφρας και έμμεσα ένα ανώτατο όριο απόδοσης.
Μεταφράστε τις προδιαγραφές σε τεχνικό στόχο: Η πρόταση "Τύπος 550, απόδοση 76%, 300 τόνοι/ημέρα" δεν είναι αίτημα, αλλά τρεις περιορισμοί που πρέπει να τηρούνται ταυτόχρονα. Δώστε AI αυτά τα τρία μαζί. Αν δώσεις μόνο ένα, η απάντηση που θα πάρεις θα καταστρέψει τα άλλα δύο.
Σε αυτούς τους τρεις αριθμούς προστίθεται ένας τέταρτος περιορισμός: ενέργεια. Η επίτευξη της ίδιας απόδοσης με λιγότερες kWh δημιουργεί μόνιμη διαφορά στο λειτουργικό κόστος και ξεχωρίζει στις συγκρίσεις προσφορών.