Ganancias:
- Puede explicar qué información contiene el diagrama de flujo.
- Reconoce los símbolos principales del diagrama.
- Distingue el esquema del diseño de las instalaciones.
Un diagrama de flujo es el mapa del proceso de un molino: muestra qué material va a qué máquina, desde dónde se transporta y qué sucede en cada punto. El "cerebro" de la instalación está sobre el papel.
El diagrama de flujo no debe confundirse con el diseño. Un diagrama de flujo muestra la lógica: qué va y dónde. El plano de planta muestra la física: dónde se ubica la máquina en el edificio. Los dos se limitan mutuamente, pero no son lo mismo.
Qué buscar en el esquema.
- Número y secuencia de pasajes: cuántos pasajes de ruptura, cuántos pasajes de reducción hay.
- Longitudes de rodillos: capacidad de molienda asignada a cada paso.
- Cámaras de criba plana y números de tamiz: donde se hace la distinción.
- Número de purificadores y sus conexiones: el poder de la purificación de sémola.
- Líneas de transporte: neumáticas o mecánicas, ¿son adecuadas sus capacidades?
- Líneas de retorno: a qué pasaje regresa el producto intermedio.
¿Por qué es crítico?
El diagrama de flujo proporcionado en la etapa de propuesta es un compromiso con lo que la instalación puede hacer. La falta de un purificador en el plan se convierte en la pregunta "¿por qué no podemos producir harina especial?" después de dos años.
Un diagrama de flujo es un compromiso de ingeniería, no un elemento visual de ventas. Cada revisión enviada al cliente debe tener un número y fecha; Se debe escribir según qué revisión se da el precio.