Guadagni:
- Spiegare l'ambito dell'automazione degli stabilimenti
- Conosce i limiti del controllo manuale e automatico
- Può spiegare cosa fornisce l'investimento nell'automazione dei profitti
Automazione degli stabilimenti non significa macchine operatrici senza personale. Ciò che fa è eseguire il ciclo costantemente ripetuto di misurazione-confronto-correzione più velocemente e senza stancare l'essere umano. La decisione spetta ancora al mugnaio; l'automazione implementa e salva tale decisione.
Ambito tipico dell'automazione
- Funzionamento sequenziale della linea di acquisto e pulitura del grano.
- Regolazione del dosaggio dell'acqua di rinvenimento in base alla misurazione dell'umidità.
- Bilanciamento della quantità di alimentazione del rullo con feedback di livello e corrente.
- Controllo dei ventilatori di aspirazione in funzione della differenza di pressione.
- Coordinamento linea di riempimento e confezionamento silos farina.
- Scenari di allarme, interblocco e arresto sicuro.
Il vantaggio più grande: ripetibilità
Un maestro può raggiungere un adattamento perfetto in un turno; Il problema è che la stessa impostazione non può essere mantenuta nel turno successivo. L'automazione trasforma la buona impostazione in una ricetta e la applica allo stesso modo a ogni turno. Nella maggior parte delle strutture, la riduzione delle fluttuazioni della qualità è più preziosa dell'aumento della resa.
Ricorda che l’automazione non può controllare ciò che non può misurare. Un progetto di automazione il cui budget per i sensori è ridotto rimane cieco, indipendentemente dalla qualità del software.